Nordische Abteilung

Highlights

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Nordische Produkte stehen für ein gewisses Lebensgefühl und Tradition.
Sollte Dir etwas in meinem Sortiment fehlen, inspiriere mich gerne mit Deinen Wünschen, und ich bestelle etwas extra für Dich.

Finnische Klassiker

Es ist in Wien sehr selten, die finnische Klassiker zu finden – wie das berühmte Roggenbrot (Ruisleipä) oder das Malzbrot (Saarisolaisleipä), Süßigkeiten und kleine typische Gläschen wie Moldbeergelee oder Tannenspitzenpesto, Echte Fazer Schokolade in vielen Sorten oder Lakritzstangen – Fazers beste Auswahl oder die vielgeliebten „Fuchszuckerln“ und „grünen Kugeln“ – „Kettukarkki“ und „vihreetä kuulia“ genannt, die aus Vogelbeergelee oder Birnen gelee bestehen.

Das alles und mehr gibt es im wechelnden Sortiment bei Frau Svensson. Der Süßwarenproduzent Fazer (seit 1891) mit seiner blauen Schokolade lässt die Herzen der FINNEN höher schlagen, und auch die Wiener sind von ihr schon begeistert.

Es ist ein Stück Geschichte jedes Finnen und erzählt von langen Sommernächten, kalten Wintern und Nordlichtern ebenso wie Tanzabenden, Kiosken am Schulweg und der ersten Liebe….

So findest du bei Frau Svensson eine schöne Auswahl von Schokolade, Lakritze, Keksen, Brot, Jellies, Tee, Pesto, Drinks und Chips.

Tulpen mit Krapfen

Selbstgemachtes

Zu den NORDISCHEN FEIERTAGEN gibt es in der nordischen Abteilung immer etwas besonderes. Runebergtörtchen (würziges Törtchen mit Marmelade) und Lakiaispulla (mit Marzipan und Schlagobers gefülltes Hefegebäck).

Im Februar, März und April dürfen Mämmi (finnischer Osterpudding aus Roggenmalz) und Porkkanakakku (Karottenküchlein nach Original Fazer Rezept) nicht fehlen.

Die nordic people bestellen auch gerne einmal mehr für ihre Veranstaltungen. Korvapuusti (Zimt/Kardamomschnecke) und Karjalanpiirakka (karelische Piroggen mit Reis gefüllt) schauen auch hin und wieder vorbei.

Und an nordischen Feiertagen gibt es natürlich auch mal echte Preisspecials!

Norwegen

ist in Form von Braunkäse vertreten. Dieser Molkekäse schmeckt manchmal nach Karamell, Sahne oder Malz, je nach Sorte. Zwei Sorten sind nicht nur für die NORWEGER immer vorrätig, und die anderen variieren, je nach Möglichkeit, diese zu bekommen.

Im Gastrobereich kannst du auch Waffeln mit Romme , Marmelade und Brunost essen, wenn du darauf Lust hast.

Dänemark

hat Käse, Butter, Starkbier und Lakritze zu Frau Svensson geliefert, und darüber sind nicht nur die Wiener DÄNEN froh!

Es spricht sich schon herum, dass einer der stärksten Käse in Frau Svenssons Vitrine der stinkende Räuberkäse ist, und dieser hat schon viele österreichische Freunde gefunden.

Die Niederlande

haben mein Herz mit Hagelslag, Kaas und Appelstroop erobert.

Und es kommen noch mehr Ideen dazu, da jedes Jahr Besuche in HOLLAND geplant sind und ich immer wieder neue Produzenten kennenlerne!

Schweden

ist ein bisschen das Sorgenkind, da Frau Svensson noch keine geeignete Bestellquelle für adäquate Mengen an Käse gefunden hat, aber es ist in Arbeit!

Zur Zeit begnügt sie sich mit Marabou Schokolade und Nyponsoppa, sowie Blabärsoppa.

Du möchtest die nordischen Produkte kosten?

Komm in meinem Bistro vorbei!

~ Frau Svensson erzählt auch viel.

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